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提問: 鮮枸杞有哪些用途？怎么保鮮？怎么晾干？ 問題補充: 摘了些枸杞，不知道鮮著怎么用？以前摘過晾干了想泡茶，結果都黑糊糊的了，不像人家賣的那種顏色，好多只能扔了，不知我們家庭怎么很好的晾干，又保持營養不流失？2008-10-05 22:16 . 医师解答: 【藥材的采收與儲藏】：夏、秋果實成熟時采摘，除去果柄，置陰涼處晾至果皮起皺紋后，再暴曬至外皮干硬、果肉柔軟即得。遇陰雨可用微火烘干。【炮制方法】：簸凈雜質，摘去殘留的梗和蒂。《綱目》：“凡用枸杞，揀凈枝梗，取鮮明者洗凈，酒潤一夜，搗爛入藥。”【貯藏】 置陰涼干燥處，防悶熱，防潮，防蛀食用方法： 　　1.早晚各取20－30粒嚼食，長期食用，養顏明目，延年益壽。 　　2.取枸杞30－40粒泡于茶中，碧茶紅果，色香俱佳，清香醇和，生津止渴，堅持飲用，益肝補腎。 　　3.煮八寶粥放入適量枸杞，和胃補腎，滋肝活血，老人最宜。 　　4.燉肉時，出鍋前10分鐘放入枸杞60粒，身瘦體弱，食之最宜。 　　5.枸杞在做菜、煲湯時均可適量使用，有食補之功。 　　枸杞的功效 　　增強人體免疫力，延緩衰老，消除疲勞，抵制癌細胞生長，預防艾滋病,降血脂、降血糖、抗輻射、耐缺氧、養顏美容！ 　　補腎益精、養肝明目，防老人癡呆癥，防老年黃斑癥！ 　　肝血不足、腎陰虧虛引起的視物昏花和夜盲癥;治療慢性眼病！ 　　補氣強精，滋補肝腎、抗衰老、止消渴、暖身體、抗腫瘤！ 　　防止動脈粥樣硬化，保護肝臟，抵制脂肪肝、促進肝細胞再生！